sestdiena, 2010. gada 7. augusts
svētdiena, 2010. gada 25. jūlijs
piektdiena, 2010. gada 2. jūlijs
Sveika, Tallina! Mani sauc Linda
Līdz šim visu laiku šarmantākās divas kafejnīcas es apmeklēju tieši tur. Vecu mūru ieskautas un ar dārgākajiem kruasāniem ko esmu ēdusi, arīdzan. To piedošu - vietas pievienotā vērtība to atsver ar uzviju.
Ņemot vērā manu, līdz šim nedaudz pāraudzināto, konservatīvismu attiecībā uz ēdienu, brīnumainā kārtā piekritu izmēģināt antilopes sautējumu un pagaršot haizivs fileju. Kas, kā tagad, rakstot, izrādījās patika arī Another Travel Guide. Pag, vai es jau pieminēju, ka garšoja lieliski?
Un pāris pilsētas patikšanas punkti pienākas ari viesnīcas administratoram - ne tikai par acīs redzamo neizpratni, bridī, kad pār spīdīgajām flīzēm uz luggage room tiek stumti divi visai paveci, un pie viņiem neredzēti, riteņi, bet arī par to, ka nācās vākt sasisto vīna pudeli. Tas gan viņam droši vien par to, ka otrajā vakarā viņs tomēr saņēmās pateikt, ka security asked, maybe you could keep Your bicycles at the parking*? Protams!
Divarpus dienās man ar to, un vēl saujiņas šo un to, pietika, lai gribētu tur atgriezties vēl. Nu labi, vismaz vēl vienu reizi tūristiņā, kā minimums.
*Atvainojos, apsargi jautāja vai Jūs nevarētu savus riteņus turēt autostāvvietā?
ceturtdiena, 2010. gada 27. maijs
Prieks, kur tu rodies?
Ņemam vienu velosipēdu, krāsas bundžu, 2 otas, smilšpapīru, pāris skrūvju, zvaniņu, groziņu, pāris brīvus vakarus un dažus aplauztus nagus, divas pēcpusdienas no tēta un jaucam kopā.
Te nu viņš ir, - ar, pilnīgi noteikti, galīgi ne perfektu krāsojumu, ar savu dziesmu un nedaudz lēnāk apstādināms, kā citi jaunākie brāļi, toties ar pašu ērtāko krēslu visā rajonā un visu manu sirdi groziņā un pilnīgi itvisā pārējā :)
ceturtdiena, 2010. gada 6. maijs
Kur ir mana saldējuma karote?
Tomēr pats process un gala rezultāts bija tā vērts. Tā vērts, lai virtuvē būtu kārtējais bardaks, un pēc tam, ik pa pusstundai - stundai būtu jāpievēršas pašam šedevram. Nedaudz izklausās pēc bērna auklēšanas, bet nekā - tas ir tikai mājas saldējums. Garšīgs. Trekns. Īsts piena plombīrs. Un kas nebūt nav mazsvarīgi - paša gatavots!
Būtībā, bezdarbības faktors tā liegi apvienojās ar pārspīlēšanu ar iepirkumiem - omlete 10, tajā brīdi blakus neesošām, personām vienos vārtos zaudēja idejai par saldējuma gatavošanu. Tas nekas, ka pirmo reizi visiem klātesošajiem. Sveiks, google meklētāj!
8 olu dzeltenumi
500 ml piena (vēlams trekna - ja jau - tad jau)
150-200 g
cukura 250ml saldā krējuma
vaniļas cukurs
Ak, un kur tad tā ņemšanās? Ik pa pusstundai vai stundai jāver saldētava vaļā un saldējuma masa jākuļ. Uz maiņām ir vēl kaut cik pieciešami :)
Pēc šī kaut kā rodas sajūta, ka kaut kas vērtīgs tomēr izdarīts un dienai pavisam cita garša :)
ceturtdiena, 2010. gada 22. aprīlis
Visu poniju ponijs
Vienīgais, kas jāpiemin, visā šajā priekā - izmaksas būs nedaudz lielākas par vidējo aritmētisko, vasaras kleitiņai atvēlēto,- nu tā ap 250$, bet tā nu ir ar to ekoloģisko un skaisto modi. :)
ceturtdiena, 2010. gada 8. aprīlis
Croissant mini
Šoreiz gan bija tāda slinkā versija par tēmu - mīkla jau bija gatava un nebija jāķēpājas - bet, ja nu kas -vajadzīga kārtainā rauga mīkla, un, protams, noderētu arī māsa, kas ļoti labi pilda tehniskā direktora pienākumus.
Pirmais solis nemainīgs- izkaisa miltus, izrullē mīklu un jau atkal secinam, ka visas malas miltos - as usual.
Tad kad mīkla izrullēta (protams, nedaudz glītāk kā mūsu gadījumā), to pārgriež uz pusēm divos taisnstūros, kurus, savukārt, dala trijstūros.
Katra trijstūra platajā galā ieliek pildījumu, kas šoreiz ir mozarella siers, un sāk rullēt, līdz trijstūris sarullēts un iegūts, diezgan amizanta paskata, kruasāns.
Kad visi sarullēti un karaspēka cienigās rindās sakārtoti uz pannas, veic maģisko triku ar apsmērēšanu (puse panākumu slēpjas brūnajā kraukšķīgumā), un liek cepeškrāsnī, un pēc, aptuveni, 15 minūtēm - Voila! Mūsu mini kruasāni ir gatavi :)
Ilgi gan nebija jāgaida līdz to nozušanai no baltās skatuves, bet to novelsim uz mini gabarītiem, nevis garšīgumu, tīri tā, lai mierīgāka gulēšana. Cik tipiski, ne? :)
otrdiena, 2010. gada 6. aprīlis
You've got mail - KIBIO
Un, lai iet,-veltīšu bloga ierakstu improvizētam reklāmas projektam KIBIO (nu smuki skan).
And there it goes:
"Arvien vairāk mūsu dzīvēs parādās BIO un EKO zīmes, nav svarīgi, vai tās - viena vai otra, atrodas uz krējuma burciņām, baklažāniem vai bambusa paklājiem. Bet ne par tiem būs stāsts..
Sāksim ar vārdu skaidrojumu: "KI" ir enerģija "BIO" - dzīve. Tātad nosaukums jau sevī ietver dzīvo enerģiju, kas mums tik ļoti nepieciešama.
Kibio ir sertificēta augstas kvalitātes Eko kosmētika no Francijas, ko apliecina un garantē izstrādātā ECO CERT un BIO sertifikācija. Šī sertifikācija paredz, ka 95% no visām produkta sastāvdaļām ir jābūt augu valsts izcelsmes, minimālajam organiskajam sastāvam ir jābūt 10% no visas formulas, tā iepakojumam ir jābūt ekoloģiskam un otrreiz pārstrādājamam un izejvielām jābūt bioloģiski sertificētām. Kibio pārspēj šīs prasības, jo 99% izejvielu ir dabiskas izcelsmes, vidēji 80% ir organiskas izcelsmes un visas izejvielas ir bioloģiski sertificētas.
Kur slēpjas efekts?
Dabīgajā kosmētikā katra sastāvdaļa sevī nes dzīvību, molekulas, kas liek Tavai ādai strādā, nevis noklāj ar masku, kas neelpo. Lai ne tikai iegūtu informāicju, bet arī mācītos- laipni lūgti ielūkoties krēma burciņas sastāvā-
Interesants fakts, ko pierāda petījumi - 9 no 10 pieaugušajiem lieto tieši Kibio bebe sērijas produktus, jo, kas saudzīgs maigajai zīdaiņa ādai, viennozīmīgi saudzīgs arī mūsu ādai.
Ir īstais laiks, lai sāktu dzīvot vēl zaļāk šajā pavasarī!
Katrīna (also known as BIO lakto lēdija)"
trešdiena, 2010. gada 31. marts
Sp-p-p-prrrring!
Un varu nomierināt,- nabaga pūpolzars tomēr tiks pie plašākas kompānijas.
Lai zaļi, zaļi!
Un kopš šīs dienas es te gozēšos ar vienu varen šiku parakstu, tīri tā, lai mani tik iedvesmojošās lietas nebeidzas ar atslēgas vārdu uzskaitījumu :)
sestdiena, 2010. gada 27. marts
Rokijs un citi
Labi, ka meitenes palīdzēja, kad bija jāsāk izvēlēties - Džons Lemons, Ķiršu zebra, Studentu, Pistāciju Šreks, Bostonietis - tas tiešām nebija viegli, un laimīgā kārtā trāpījām arī uz karamelizēto - Rokiju (brūnais ar riekstiņiem) - tas pat iekļuva mūsu top 3.
Protams, pēc gozēšanās skatlogā (smukais dīvānstūris bija aizņemts) un virtuļu reklamēšanas, bija jāiet pēc papildporcijas, kurā ņēmām pildīto Ļimonu. Ar Ļimonu gan esiet uzmanīgi - pa vienu galu tur viss var skaisti aiziet pa gaisu, un šovs ar nosaukumu "Lidojošais krēms” ir nodrošināts. :)
Un, tikai ejot prom, mē sapratām, kas garām ejošajam vīrietim likās tās smaidīšanas vērts un pievilcīgs tajā skatlogā, kur trijatā sēdējām, lai būtu fotografēšanas vērts - mēs sēdējām tieši zem apakšā redzamā uzraksta :)
Jāatzīstas, ka paņēmām arī līdzi ņemšanai, taču līdz mājām gan ilgi nebija jāgaida, - lai arī pa ceļam satikām vienu no mūsu jaunkundzēm, kura aizbildinājusies, ka nav kur likt, pieklājīgi atteicās, trolejbusā pretī sēdošā sieviete, samulsusi tieši uz 2 sekundēm, mūsu dāvinājumu ar prieku pieņēma. Mēģinājām atlīdzināt par, latvietim neraksturīgo, atvērtumu :)
Foto - bio lakto lēdijas Samsung's :)
ceturtdiena, 2010. gada 25. marts
Virpuļi, virpuļi -ak, virtuļi
trešdiena, 2010. gada 24. marts
Lentītes, špicītes un hokejs
Te nu viņa ir - broša - sarkanbaltsarkanais ordenis, kas sevišķi piemērots mums, jaunkundzēm, kurām galīgi nepiestāv tie baltie XXL krekli:
Jācer, ka rīt šis lentīšu, spicīšu meistarojums nesīs veiksmi :)
trešdiena, 2010. gada 17. marts
Gastranomiskiem priekiem
trešdiena, 2010. gada 3. marts
Man garšo ēst
Ar savām šodienas pilsētas - lauku domām es nespēju izmest no galvas kādu iepriekšējās reizes lauku šarma spēcīgu asociāciju un prieku - tadžinu.
Lai gan reiz teicu, ka citu kultūru virtuvi mēs visbiežāk tomēr sabojājam - par tadžinu es tā neteikšu. Neteikšu tāpēc, ka tadžinā gatavoto, pat gribēdams, nav iespējams sabojāt, - tikai interpretēt nedaudz latviskākā garā.
Pirms tam gan vairāk par gala rezultāta nobaudīšanu, ar tadžinu nebija nācies saskarties. Tā nu ierodoties lauku idillē, ar īstu lauku krāsni un plauktā atrodamu tadžinu, divreiz nebija jādomā par jautājumu ko šodien taisīsim vakariņās.
Pagatavošas process tik tiešām ir ārkārtīgi vienkāršs:
No sākuma pie griešanas darbiem jāpieliek visi vīrieši. Kad visi noinstruējušies paši, pēc tam, kad parādīts kādos gabaliņos kas vajadzīgs, un rūpīgi izpildījuši uzticēto uzdevumu, tadžinā uzkarsētā olīveļļā ieber sīpolus, nedaudz apcep, liek gabaliņos sagriezto gaļu un pārkaisa ar garšvielām, tad burkānus, un tā pa kārtai tālāk visus pārējos dārzeņus. Dārzeņu sadaļu var aizpildīt katrs pa savam prātam - tiešām visas iespējas izpausties.
Tā kā mēs uzreiz neizdomājām cik lielu kaudzi varam likt, mums tās kārtas sanāca vairāk koncentrētas apakšā (būtiskā tadžinas sastāvdaļa -garšvielas, jēber pēc katras kārtas un tās netiek iemaisītas) un augšā visu pārējo pārberām pāri pavisam raibi. Visam pāri vēlreiz kajēnas pipari un vēl šis tas pēc sajūtām. Jāatzīst gan, ka šķietamais haoss galīgi neradīja disharmoniju garšā :)
trešdiena, 2010. gada 24. februāris
Otrā diena pankūku mūžā
Pankūkas gan sava mūža otro dienu piedzīvo tikai gadījumos, ja saceptas par daudz (negaršīgo pankūku stāstu neesmu dzirdējusi un neticu, ka tāds eksistē) - es joprojām neprotu pagatavot tikai divām personām, un paldies augstajiem spēkiem, ka pankūku garša neslēpjas formā - tad ar visu vecmammas garšīgo recepti es nekur tālu netiktu.
Otrās dienas pankūku nespīdumu pilnībā ignorējot, visu dienu pārtiku no pankūkām vien, turklāt es neesmu vainīga - slimošanai tik rakturīgā ēstgribas pazušana diezgan ātri pati piekāpās pankūku kaudzītei, - nu nav jau muļķe, zin tak, ka, ja nu kas ir garšīgs otrajā dienā, tad tās pilnīgi noteikti ir pankūkas (nu, labi -aukstā zupa arī) :)
Lieki piebilst, ka trešā diena nepienāca :)
Praktiskais latvietis ar stilu
Kamēr meklēju savus Īstos gumijniekus, - nu tādus, lai izkust gribētos, viss mans desktops nomētāts ar gumijnieku bildēm. Un sveci zem pūra turēt nevajagot (tas gan neattiecas uz maniem Īstajiem).
Daudz nerunāšu - lai runā paši gumijnieki:
Hunters originals
Kurš teica, ka gumijnieki nevar būt uz platformas?
otrdiena, 2010. gada 16. februāris
Fantastiskie Vulpes Vulpes* kungs ar kundzi
Arī skaļi citējot animācijas The Fantastic Mr. Fox anotāciju pa visu mašīnu, sevišķi uzsverot, iespējams, filmas dramatiskākos momentus, viedoklis būtiski nemainījās. Labi, ka talkā nāca trešā persona, īsi paskaidrojot būtiskāko par grāmatu, kas ir filmas pamatā, par pašu režisoru V.Andersonu un filmas tehniskajām niansēm, - tad, maniem vārdiem, ka tas gluži nebūs Over the hedge gabals, kāds arī sāka ticēt (man nekāds kompliments gan tas nav) :)
Gudra (kā jau pie lapsām pienākas), dzīva un pilnīgi savādāka animācijas filma. Kaut kas pilnīgi citāds un baudāmāks starp visām piepūsto, jocīgo ģīmīšu datorgrafikām un kādām tik vēl ne filmām. Acīm tā ir vizuāla bauda, leļļu emocijas un žesti filmu padara tik siltu un tuvu, vējā plīvojošais lapsu kažoks un nopietnie dialogi ar iepīto humoru, - tas viss ir šarmanti bez gala un malas, un kopumā, lai gan rodas sajūta, ka filma radīta citā laikmetā (ko mana vecuma grupa varētu atsaukt atmiņā blāvās epizodēs ar avārijas brigādi), to nu nekādi nevar neieteikt.
Must see, un lūdzu nekavēties un nenokavēt- balstoties uz lapsu laiku, filmu noteikti vēl rādīs pāris gadus, bet, ņemot vērā, ka kino neviena lapsa nestrādā - ašiem solīšiem uz seansu :)
Ak, jā, - un Klūnija balss pašam Brīnišķīgajam lapsas kungam nu tāāāāā piestāv, ka būtu jāsāk domāt vai kādā no iepriekšējām dzīvēm viņš nav bijis pats lapsa kūmiņš :)
Faaaaaantastic! :)
*Latin: red fox - Eirāzijas lapsa